English
简体中文
Väčšina ovocia má šupku. Pomaranče, pomaranče, banány a cukrová trstina musia byť olúpané, čo nespôsobí polemiku. Tu by som sa chcel zamerať na jablká a hrozno so špeciálnymi účinkami na zdravie.
Jablko obsahuje viac pektínu, čo je rozpustná vláknina a môže znížiť hladinu cholesterolu v sére. Francúzski vedci zistili, že ak trváte na tom, aby ste jedli jablká každý deň, u väčšiny ľudí sa cholesterol zníži o 10 %, takže v západnom prísloví existuje príslovie, že „jablko denne, lekári neprídu“. Pektín sa však nevyskytuje hlavne v šupke jabĺk. Navyše, podľa najnovších výskumov americkej lekárskej komunity vôňa zeleného jablka pomáha zmierniť prejavy pacientov s migrénou, no vôňa zeleného jablka hlavne neexistuje len na pokožke. Na druhej strane často vidíme vrstvu bielych vecí na šupke jabĺk. V skutočnosti môže ísť o zvyšky pesticídov. Preto, aby ste jablká zjedli, mali by ste ich nielen ošúpať, ale aj opláchnuť čistou vodou a následne ošúpať nožom. Týmto spôsobom je bezpečné ich zjesť.
Jablko obsahuje viac pektínu, čo je rozpustná vláknina a môže znížiť hladinu cholesterolu v sére. Francúzski vedci zistili, že ak trváte na tom, aby ste jedli jablká každý deň, u väčšiny ľudí sa cholesterol zníži o 10 %, takže v západnom prísloví existuje príslovie, že „jablko denne, lekári neprídu“. Pektín sa však nevyskytuje hlavne v šupke jabĺk. Navyše, podľa najnovších výskumov americkej lekárskej komunity vôňa zeleného jablka pomáha zmierniť prejavy pacientov s migrénou, no vôňa zeleného jablka hlavne neexistuje len na pokožke. Na druhej strane často vidíme vrstvu bielych vecí na šupke jabĺk. V skutočnosti môže ísť o zvyšky pesticídov. Preto, aby ste jablká zjedli, mali by ste ich nielen ošúpať, ale aj opláchnuť čistou vodou a následne ošúpať nožom. Týmto spôsobom je bezpečné ich zjesť.
